Biotechnische bedrijven en
zelfs een aantal geleerden zijn van mening dat wij genetisch
gemanipuleerde zaden nodig hebben om de wereld te voeden
en de aarde tegen chemicaliën te beschermen. Hun
argumenten klinken griezelig bekend. |
Honger, zo leerde ik, is het gevolg van economische 'gegevens' die wij zelf hebben
geschapen, uitgangspunten en structuren die actief overvloed
in schaarste omzetten. Dat is vandaag de dag eerder
meer dan minder waar. |
Een klein deel van de aan dieren
gevoerde voedingsstoffen komt maar bij ons terug als vlees;
de rest gebruiken dieren vooral voor energie of laten
ze weer achter als uitwerpselen. Dertig jaar gelden ging
een derde van het wereldgraan naar vee; tegenwoordig ligt
dat dichterbij de helft. En nu bekwamen we ons in dezelfde
verdwijntruc met de wereldvisvoorraad. Door vis aan vis
te voeren verkleinen we opnieuw het potenti?le aanbod. |
Nu komt de biotechniek. Terwijl
de voorstanders beweren dat de biotechnische werkwijzen
met de zaden ' veilig' en 'precies' zijn, wordt dit door
anderen geleerden tegengesproken, evenals de bewering
dat biotechnische gewassen ook echt het gebruik van bestrijdingsmiddelen
hebben teruggebracht. Maar dit debat is in sommige opzichten
nu juist een deel van het probleem. Het is een tragisch
vermaak dat onze planeet zich niet kan veroorloven. |
|
Twee jaar gelden sloten
de zeven voornaamste biotechnische bedrijven, waaronder Monsanto zich aaneen in de neutraal klinkende Raad voor biotechnische
informatie, en ze besteden miljoenen om ons te sussen
met pagina grote krantenadvertenties over de deugden
van de biotechniek. Overheidsinstellingen zijn langzamerhand
meer verplicht aan die bedrijven dan aan hun burgers.
Nergens is dat duidelijker dan bij besluiten over de
biotechniek - of het nu gaat om goedkeuring of patentering
van biotechnische zaden en levensmiddelen zonder publieke
inbreng of om afwijzing van een verplichte etikettering
van biotechnisch voedsel ondanks een brede publiek wens
daartoe. Het gebrek aan een waarachtige democratische
dialoog en een verantwoordelijke overheid is een belangrijke
reden dat de meeste mensen blind blijven voor de vele
doorbraken die de afgelopen dertig jaar hebben laten
zien dat we onze voedsel in overvloed kunnen telen en
toch de aarde kunnen beschermen. |
Extensiveer onze landbouw en intensiveer het in Afrika en Azië?Citaat van biojournaal.nl Om de wereldbevolking te voeden, moet het voedsel daar worden geproduceerd waar het wordt geconsumeerd, stelt Tittonell, wiens onderzoeksgroep ook onderzoek doet voor de biologische landbouw. De Argentijn wordt een beetje moe van de discussie in Nederland of de biologische landbouw de wereld wel kan voeden. Hij draait het om: kan de gangbare landbouw de wereld voeden? 'Een retorische vraag, want we weten dat het antwoord 'nee' is.' Tittonell pleit voor extensivering van de landbouw in Europa en de VS, maar voor intensivering van de landbouw in opkomende economie?n in Afrika en Azië. De groei van de voedselproductie moet vooral komen van de kleinschalige boeren in ontwikkelingslanden, die nu al het leeuwendeel van het voedsel in de wereld produceren. Die moeten geen monoculturen gaan verbouwen, maar via gewasrotatie en andere ecologische principes de landbouw en veeteelt ontwikkelen. Hij noemt het 'ecologische intensivering'. Voor 1 kilo dierlijk eiwit is zo'n 5 kilo plantaardig eiwit nodig. Zodoende wordt gigantisch veel voedsel verspild aan veevoer. |
Sinds uw bezoek aan deze pagina zijn 0 mensen gestorven aan ondervoeding. Sinds 1 januari 2006 zijn dat 0 mensen. |