Wie zich verdiept in de motieven van mensen die vegetariŽr zijn geworden zal het opvallen dat het geen dwingende argumenten zijn die mensen hebben overtuigd. De meesten vinden het niet eten van vlees eigenlijk heel normaal en ondanks dat de meeste mensen het wel doen, vinden zij zichzelf niet afwijkend, hoogstens hun levensstijl.
Wat voor vegetariŽrs zwaarwegende argumenten zijn, halen de meeste vleeseters hun schouders voor op.
Het lijkt vooral een kwestie van welwillendheid en/of bedachtzaamheid.
Er zijn twee soorten welwillende mensen: zij die wel willen en ook iets doen en zij die wel iets willen maar niets doen om tegemoet te komen aan de goede zaak. Een daaronder zijn weer verschillende typen onverschillige vleeseters.
De meeste mensen zullen de voordelen onderschrijven die aan het vegetarisme zitten.
Te veel vlees eten is ongezond en als je toch mindert, waarom zou je dan niet overwegen om helemaal geen vlees meer te eten. Je bent dan af van de vraag of biologisch vlees wel verantwoord is en hoeveel minder nu het beste is.
Daar staat tegenover dat het verstandig is om je goed te oriŽnteren op lekker koken, want alleen maar het vlees weglaten of vervangen door een vleesvervanger is een nogal matig menu.
Het vegetarisme is niet alleen goed voor het geweten, want je werkt niet meer mee aan dierenleed, het is ook goed voor het tegengaan van de honger in de wereld en het verkleint het milieuprobleem en het broeikaseffect.
Zou iedere Nederlander ťťn dag zijn vlees laten staan dan scheelt dat de uitstoot van 1 miljoen auto's op jaarbasis. Daarnaast is er voor het voeden van vegetariŽ;rs minder landbouwgrond nodig vanwege de ongunstige voedselconversie van veevoer naar menselijke voeding via de omweg van het eten van dieren.

Deze voordelen overziende is het eigenlijk logisch dat mensen vegetariŽr worden, maar weinig mensen voelen er voor om zelf iets te laten voor een ander. Eerst voor jezelf opkomen zit nu eenmaal in de menselijke genen. Wat nog te weinig in de cultuur en de beschaving zit is dat die menselijke egoÔstische neigingen niet meer sociaal zijn in de huidige tijd en maatschappij.