Самые страшные злоупотребления в промышленном животноводстве

Отсутствие благополучия животных в интенсивном животноводстве

Введение

Животноводческая промышленность, также известная как интенсивное животноводство, является важной частью современного сельского хозяйства, но одновременно поднимает множество этических вопросов о благополучии животных. В этой отрасли животных разводят и содержат главным образом с целью максимизации производства в кратчайшие сроки. В результате большинство животных живет в условиях, далеких от естественных. Основное внимание в этом секторе уделяется эффективности и прибыли, часто в ущерб благополучию животных.

Жизнь животного в условиях интенсивного животноводства обычно коротка и лишена возможности проявлять естественное поведение. Животных часто содержат в тесных и искусственных условиях, где их движения ограничены, а социальные и природные потребности в значительной степени игнорируются. Постоянное давление, направленное на быстрый рост и скорейший убой, означает, что эти животные редко достигают своей естественной продолжительности жизни. Их существование характеризуется нехваткой пространства, свежего воздуха и социальной активности, что крайне важно для их благополучия.

В этом контексте важно задуматься о последствиях ограничения способности животных проявлять естественное поведение. Как и люди, животные нуждаются в исследовании окружающей среды, установлении социальных связей и физическом и умственном развитии. Интенсивное животноводство лишает их этих возможностей, что приводит к жизни в условиях стресса, разочарования и, в конечном итоге, к преждевременной смерти. Эта реальность ставит перед нами фундаментальные вопросы о том, как мы относимся к животным и какую ценность мы придаем их благополучию в стремлении к экономической выгоде.

Закон о защите животных в России

В России с 2018 года действует закон «Об ответственном обращении с животными» (498-ФЗ). Он называет животных «существами, способными испытывать эмоции и физические страдания». Болезненные процедуры без обезболивания он запрещает. Но в статье 1 прямо сказано, что закон не применяется к содержанию и использованию сельскохозяйственных животных. Не распространяется он и на рыболовство, аквакультуру, охоту и лабораторных животных.

Для свиней, коров и кур действуют только ветеринарные правила Министерства сельского хозяйства. Они в первую очередь защищают животных от болезней, а не от страданий. Подробнее о законе 498-ФЗ: Есть ли у животных права?

Злоупотребления по видам животных

На этой странице злоупотребления описаны по видам животных. За ссылками в тексте находятся в основном фотографии условий, в которых живут эти животные. Возражения против промышленного животноводства мы также распределили по типам возражений (на английском).

Свиньи

В России в 2025 году содержали 28,4 миллиона свиней. Почти всех свиней на убой (93,6%) выращивают крупные сельскохозяйственные предприятия. Двадцать крупнейших компаний дают 80% промышленного производства свинины. По производству свинины Россия занимает пятое место в мире.

Свиньи иногда почти 24 часа в сутки содержатся в темноте, чтобы они были спокойнее. Часть пола в свинарнике обычно состоит из решёток, чтобы помёт падал вниз, в пространство под ними. Таким образом, свиньи находятся весь день в аммиачных парах. Российские ветеринарные правила требуют лишь, чтобы полы были нескользкими и водонепроницаемыми. О решётчатых полах и об освещении в них ничего не сказано. Из-за пребывания на решётчатом полу, эти животные постоянно страдают от проблем с ногами. Живя в постоянной темноте в маленьких загонах, они ни к чему не привыкшие, при перевозке на бойню (от 3 до 6 месяцев) сразу же впадают в панику. Эта паника усиливается при длительных экспортных перевозках. Например, из одних только Нидерландов каждый день около 10 000 свиней и поросят отправляют в дальние страны на бойню или на откорм. А свиньи - очень плохие путешественники. Они чувствительны к стрессу и по дороге легко заболевают. Две из каждых трёх свиней больны к моменту забоя.

Когда свиноматки поросятся, их так зажимают между двумя штангами, чтобы они не могли разворачиваться или вылизываться. Это делается для того, чтобы свиноматка в тесноте не задавила своих поросят. Российские ветеринарные правила разрешают индивидуальные станки. Запрета на фиксацию свиноматки во время опороса в них нет. Так же обстоит дело и в Европейском союзе.

Поросята

Поросята переходят после 3 – 4 недель сосательного периода (вместо естественных 14 недель) в "сосковое" отделение. При достижении возраста примерно 72 дней, их отправляют на откормочные фермы. С этого возраста и до того, как их увозят на бойню в шестимесячном возрасте, каждый поросенок получает 0,7 м² жилой площади. Российские правила требуют для свиней на откорме от 3 до 9 месяцев не меньше 0,8 м² на голову. Но эта норма указана только для небольших хозяйств. Для крупных предприятий площадь в правилах не установлена.

Самцов (хрячков) в прошлом кастрировали без обезболивания, потому что этого якобы требовал зарубежный рынок: считалось, что мужские гормоны влияют на запах (вкус) мяса. Хотя к свиньям, которых забивают такими молодыми, это не относится, кастрацию всё равно проводили как своего рода «меру предосторожности». Сегодня в Нидерландах поросят перед кастрацией обезболивают. В России закон 498-ФЗ требует обезболивания при болезненных процедурах, но на сельскохозяйственных животных он не распространяется. В ветеринарных правилах содержания свиней о кастрации ничего не сказано. Поэтому в России кастрация без обезболивания не запрещена.

В целом свиньи испытывают сильный стресс (в том числе проблемы с сердцем и желудком) из-за ограничения свободы движения. От отчаяния они часто грызут штанги, между которыми зажаты. По натуре это игривые и умные животные.

Больше о проблемах здоровья свиней можно узнать на сайте организации Compassion in World Farming (CIWF). Свиньи обладают крепкой иммунной системой, которая в целом хорошо справляется со стрессом. Но есть особые обстоятельства, при которых стресс повышает риск инфекций. Доктор Йоханна де Гроот в своей диссертации называет среди прочего раны после драк, которые возникают, когда смешивают незнакомых друг с другом животных, кастрацию без обезболивания и инъекцию инактивированного вируса в качестве вакцины. Де Гроот: «Животноводам стоит по возможности всего этого избегать». Такие стрессовые условия возникают при групповом содержании, когда свиней из разных помётов смешивают без всякой продуманности, а также при перевозке и по прибытии на бойню.

Слабый контроль: пример Нидерландов

Даже там, где законы о благополучии свиней строже, их соблюдение плохо контролируют. Пример — Нидерланды. Проверки проводятся так редко (раз в десять лет), риск штрафа при выявленном нарушении так мал (90% нарушителей получают лишь предупреждение) и штрафы так низки, что свиноводам финансово выгодно нарушать закон. Перестроить свинарник по правилам намного дороже, чем заплатить штраф нидерландской инспекции NVWA (до 2011 года она называлась AID). Многие нормы закона так неясны, что инспекция не может добиться их соблюдения. Например, свиньям нужно давать «достаточно материала для занятий». Но сколько и какого именно? В итоге — голые бетонные загоны с одной цепью, которую свиньи могут грызть.

Многие требования закона невозможно проверить. Например, обязательное число часов освещения в свинарнике. Часы освещения нигде не регистрируются, поэтому инспектор NVWA никогда не сможет установить, соблюдается ли это правило. Следствие — тёмные загоны.
Источники: Росстат и Национальный союз свиноводов, по журналу «Животноводство России. Свиноводство 2026»; Ветеринарные правила содержания свиней (приказ Минсельхоза России № 621 от 21.10.2020); Федеральный закон № 498-ФЗ. Обновлено 14 октября 2026 г.

Коровы

Молочные коровы живут в среднем всего около 6 лет, хотя от природы могли бы прожить около 20 лет. После в среднем почти 4 лет доения их продуктивность падает, и их отправляют на бойню: их буквально выдоили. Во время своей взрослой жизни они каждый год телятся, так как это единственный способ вызвать удойность. Телёнка забирают у матери сразу или не позднее чем через неделю, чтобы между ними не возникла связь. По правилам ЕС телёнка младше 10 дней можно перевозить не дальше чем на 100 километров. В Нидерландах отрасль договорилась, что телёнок покидает ферму не раньше 14-дневного возраста: на бойню или на ферму, где откармливают телят на мясо. Телят привозят в Нидерланды и из-за границы, прежде всего из Ирландии, чтобы за короткое время откормить их. Великобритания в 2024 году запретила вывоз живых животных на убой и на откорм.

В первые дни после отёла молоко матери (молозиво) отличается по вкусу и особенно полезно для телят: оно дополнительно защищает их в первые дни жизни. Поэтому молозиво скармливают телятам. Коровы стали средством производства и больше не могут проявлять своё естественное поведение. На всём, на чём можно, экономят, чтобы выдержать конкуренцию на экспортном рынке.

Телята

Первые восемь недель телят обычно держат отдельно от матери и друг от друга, в «иглу», потому что у них очень сильная потребность сосать. Если поместить их в группу, они начинают сосать друг друга.

Телят, которых выращивают на мясо, забивают очень молодыми. В 2025 году в Нидерландах было забито 1,37 миллиона телят, 90% из них моложе девяти месяцев. Телят на белую телятину обычно забивают примерно в шесть месяцев, телят на розовую телятину — в восемь-девять месяцев. Значит, на перевозку они попадают уже в двухнедельном возрасте. Германия в 2023 году повысила этот возраст до 28 дней. Почти вся нидерландская телятина идёт на экспорт.

Телята на белую телятину получают в основном заменитель молока с таким малым содержанием железа, чтобы мясо оставалось светлым. Европейская директива о телятах устанавливает лишь нижнюю границу: в среднем 4,5 ммоль гемоглобина на литр крови. С двухнедельного возраста телята также должны получать немного грубого корма, до 250 граммов в день. Поскольку железа дают так мало, телята часто лижут металл в своём загоне.

После восьми недель телят больше нельзя содержать в индивидуальных загонах. Тогда их держат группами, обычно на жёстких решётчатых полах из дерева или бетона, примерно 1,8 м² на телёнка. Днём хлев должен быть освещён; прежняя полная темнота запрещена. Но пастись, бегать или сосать мать эти телята не могут за всю свою жизнь.
Источники: CBS (Статистическое бюро Нидерландов, забой 2025), директива ЕС 2008/119/ЕС, Dierenbescherming (Нидерландское общество защиты животных). Обновлено 30 сентября 2026 г.

Несушки

Петушки забиваются на конвейере Когда цыплята в инкубаторе вылупляются из яйца, они переезжают - в зависимости от породы и пола - на птицефабрику или откормочную ферму. Петушки считаются «бесполезными»: их убивают углекислым газом в пластиковых мешках или измельчают в измельчителе. Куры-несушки живут около года. К этому времени они откладывают около 300 яиц и годятся уже только на суп.

В Европейском союзе обычные клеточные батареи для кур-несушек запрещены с 2012 года. В России такого запрета нет. Новые ветеринарные правила содержания птицы (приказ Минсельхоза России № 188, действуют с 1 сентября 2025 года) его тоже не вводят. Зато выгул кур эти правила сильно ограничивают, чтобы защитить птицу от птичьего гриппа.

Бройлерные цыплята

Бройлерные цыплята живут приблизительно 6 недель, потом их забивают. За это короткое время они из-за специального корма с бешеной скоростью вырастают из цыпленка до полувзрослой курицы. Если бы они при таком корме росли дальше, то они стали бы слишком тяжелыми и буквально дорастали бы до смерти. Для перевозки на бойню их втискивают с такой силой в ящики, что это ведёт к переломам крыльев и ног. В таких стрессовых условиях их везут на бойню в полуоткрытых грузовиках.

Во избежание ещё больших переломов костей и кровоизлияний на птицеводческих бойнях используется более низкое электрическое напряжение для оглушения, чем это предписано законом. Мясо этих цыплят продаётся как мясо кур: обман и страдание животных. «Сегодняшние куры за 6 недель достигают веса 2,6 кг. Они могут охрометь, у них бывают проблемы с сердцем. Ожидается, что через пять лет куры за тот же срок будут весить 3 кг. Таких кур уже вывели. Защитники животных считают, что проблем со здоровьем у кур станет больше. А селекционеры говорят, что кур как раз выводят так, чтобы они становились крепче.» Большинство супермаркетов утверждает, что ничего не знает о том, что такие тяжёлые куры выводятся за такой короткий срок. Кто будет за это отвечать?

Индейки

В коммерческом индейководстве животные тысячами содержатся в маленьких, темных помещениях. Это приводит к агрессивности, проблемам с ногами, стрессу, клеванию перьев и даже каннибализму. Процент падежа (смертности) из-за интенсивности птицеводства (сравнима с фермами бройлерных цыплят) во время первой недели жизни животных доходит до 40%! Цель этой отрасли - как можно более быстрое откармливание индеек. Политика выведения направлена на большую скорость прироста. Решающим последствием таких мер является невозможность спаривания животных естественным путём. Индюки выведены слишком тяжёлыми. Искусственная инсеминация - единственный способ оплодотворения индюшек.

Гуси и фуа-гра

В России производство фуа-гра разрешено. Его наладили, например, фермы в Подмосковье, во Владимирской и Калининградской областях. Фермер из Калининградской области получил на это государственный грант. В Нидерландах производство фуа-гра запрещено, но её туда ввозят. Производят её так. Первые месяцы жизни гуси ходят свободно. За день они съедают около двухсот граммов корма. Потом наступает время «производства»: у уток за две недели до смерти, у гусей за три недели. Их запирают в маленьких отдельных клетках (уток) или в маленьких общих помещениях (гусей). Два (утки) или три (гуси) раза в день им запихивают в глотку тридцатисантиметровую воронкообразную трубку.

Каждый день под пневматическим давлением гусям впихивают почти килограмм кукурузной каши, прямо до зоба и желудка. Такая передозировка однообразной пищи ведёт к быстрому отложению жира в печени. Кровообращение и дыхание этих птиц нарушаются, так как в 8 - 10 раз увеличенная печень сильно давит на легкие.

Норки

В Нидерландах разведение норок запрещено с начала 2021 года. В ряде других стран пушное звероводство продолжается. В России оно разрешено. По данным Национальной ассоциации звероводов, в стране около 30 зверохозяйств в 20 регионах. Вот как выглядит эта жизнь (так же живут лисы, кролики, еноты, ондатры и шиншиллы). Весной в клетке рождаются маленькие норки. Через семь месяцев (когда у них появляется зимний мех) их убивают и сдирают с них шкуру. Всю свою короткую жизнь они сидят в слишком тесных клетках. Там они не могут бегать, прятаться или сбежать. Отсутствует даже вода для купания или рыбной ловли. В их клетке есть только ниппель для питьевой воды. Норки - это хищные животные, которые ведут одиночный не оседлый образ жизни на свободе. Норки, рождённые в неволе, обладают теми же качествами, что и норки на воле, не удивительно тогда, что они сходят с ума от скуки и отчаяния в своих маленьких клетках.

Это видно также и по неестественному, стереотипному поведению, которое проявляют норки в заключении. Их поведение состоит из бесконечного повторения одних и тех же бессмысленных движений (сравнимо с постоянным хождением взад и вперед у хищников в плохих зоопарках). Помимо этого, норки часто грызут свою шерсть и хвост. Они продолжительно ходят кругами по своей клетке или крутят головкой вокруг питьевого ниппеля.

Кролики

Этим животным, пожалуй, хуже всех. Крольчихи-матки в промышленном кролиководстве — не более чем предметы одноразового пользования. Если крольчиха больше не может принести семь помётов в год, её выбраковывают. Процент замены крольчих составляет около 90%! К тому же ежегодно ещё 55% крольчих выбраковывают из-за болезней! Это значит, что процент замены среди крольчих превышает 145%!

Также среди молодых кроликов показатель смертности высок; из этих маленьких животных умирает 15% ещё до того как их удаляют от матери. Помимо этого, умирает ещё 10% молодых кроликов. Это ужасно высокие проценты, виной которых является плохое обеспечение жильём животных в интенсивном кролиководстве.

Международные перевозки животных

На сайте организации Compassion in World Farming (CIWF) описаны злоупотребления во время многодневных международных перевозок. Долгое время, например, овец везли из Англии в Грецию и забивали там без оглушения. С 2024 года Великобритания запретила вывоз живых животных на убой и на откорм. Внутри Европейского союза долгие перевозки продолжаются. Лошадей и ослов из Литвы забивают в Италии. Перевозят и свиней из Нидерландов: «Чтобы животных не рвало в грузовике, их часто перестают кормить уже за день до погрузки. Их грубо перегоняют из тёмного свинарника в грузовик. Ещё до начала поездки они уже в панике».

В России максимальная продолжительность перевозки свиней не установлена. Ветеринарные правила (приказ Минсельхоза России № 141 от 11.03.2025) требуют лишь, чтобы при поездке дольше 6 часов в машине были ёмкости для подстилки, воды и корма. Животные должны иметь возможность ложиться и вставать. Норма площади на одну свинью не указана. В Европейском союзе свиней можно везти не дольше 24 часов. Всё это время у них должен быть доступ к воде.

Международные перевозки повышают риск распространения ящура. Животные, которые несколько дней в пути, бывают в разных местах, где проезжают и животные из других стран.

Убой без оглушения или с недостаточным оглушением

Эта участь постигает прежде всего животных в странах Южной Европы, но также кур на бойнях в Нидерландах. Ритуальный убой (халяль и кошер) тоже часто проводится без оглушения, что ведёт к страданиям животных.
Источники: Интерфакс (звероводство); Russia's Pivot to Asia и Amic.ru (фуа-гра); Ветеринарные правила содержания птицы (приказ Минсельхоза России № 188 от 26.03.2025); Ветеринарные правила перемещения свиней (приказ Минсельхоза России № 141 от 11.03.2025); регламент ЕС 1/2005 о защите животных при перевозке. Обновлено 14 октября 2026 г.

Рыбная промышленность

При использовании тралов ловится не только желаемая рыба. Часть улова снова выбрасывают за борт: рыба слишком мелкая, квота уже выбрана или вид не представляет коммерческой ценности. По данным ФАО, во всём мире это около 9 миллионов тонн рыбы в год, 10,8% морского улова (2010–2014). Почти половина приходится на донные тралы. Выброшенная за борт рыба к тому времени уже задавлена, задохнулась или погибла по другим причинам. Для морской рыбы пока еще не существует правил гуманного убивания.

Кого не трогают страдания рыбы во время лова, тому мы напоминаем о прилове: например, при ловле тунца в сети попадают морские млекопитающие, такие как дельфины. Дельфины запутываются в многокилометровых сетях и их ожидает не иначе как долгая мучительная смерть в воде, так как они дышат воздухом.

Тралы разрушают морское дно, в результате чего полностью нарушается и утрачивается на долгое время экологическая система. Из морей вылавливается вся рыба и не оставляется ничего взамен. По данным ФАО, в 2023 году лишь 62,4% изученных рыбных запасов вылавливались в биологически устойчивых пределах. Остальные перелавливаются. Россия — одна из крупнейших рыболовных стран: по данным ФАО, в 2022 году она была на пятом месте в мире по вылову. Закон 498-ФЗ на рыболовство не распространяется. Рыба не только вылавливается, но также и разводится. Её кормят рыбной мукой из "дикой" ловли. Некоторые сорта рыбы, такие как, например, лосось, содержатся в огромных плавучих садках. Это очень похоже на промышленное животноводство, со всеми его недостатками.
Источники: ФАО, A third assessment of global marine fisheries discards (2019); ФАО, Состояние мирового рыболовства и аквакультуры 2026; ФАО, Состояние мирового рыболовства и аквакультуры 2024 (вылов по странам). Обновлено 14 октября 2026 г.