De vraag van het verbod
Tot zover lijkt het misschien dat ik de Koreaanse gewoonte om honden te eten wil verdedigen, maar dat is niet de reden om deze reactie te schrijven. Ik denk werkelijk dat het verbieden van de handel in hondenvlees de situatie van die dieren in Korea niet zal verbeteren. Ik ben zelfs bang dat dat zou leiden tot nog meer zwarte markten qua hondenhandel en wreed doden van zulke dieren. Zware straffen of strenge wetten kunnen dit niet uitbannen.
Of je wel of niet hondenvlees kunt of zou moeten eten, is een fundamentele vraag met betrekking tot het menselijk voedingspatroon. Ikzelf, en ik heb nooit honden- of kattenvlees gegeten, ben om gevoelsmatige redenen tegen het eten van die dieren. Ik geloof echter niet dat die Koreanen die honden en katten als voedsel beschouwen, zullen luisteren naar anderen (vooral niet naar Westerlingen) die er ook een dubbele moraal op nahouden in hun manier van leven. Bijvoorbeeld: westerse mensen eten in het dagelijks leven veel meer vlees dan Koreanen, en veel Westerlingen zijn van mening dat het houden van huisdieren de beste manier is om van dieren te houden.
De meeste Koreanen zijn het er echt wel mee eens dat het wrede doden van honden en katten moet ophouden. Hoewel het bij wet verboden is sinds het begin van de jaren '90, gebeurt het soms nog steeds illegaal. Maar dit heeft tijd nodig. Sommige Koreanen denken dat de manier waarop honden worden geslacht, door ophanging en doodslaan, het vlees malser en smakelijker maakt. Ik raad mensen aan om de Koreaanse regering er van te overtuigen dat die zich meer moet inzetten om deze illegale en wrede slachtingen te stoppen.
In de meeste gevallen worden honden (maar geen honden die als huisdier worden gehouden) opgefokt op boerderijen en net als koeien en varkens d.m.v. electrocutie gedood. Dat is beschaafder dan het gedrag van sommige Fransen, die 'foie gras' produceren en daarbij gebruik maken van slangen of pijpen om het voedsel onder dwang in de kelen van ganzen te proppen om hun levers groter en smakelijker te doen worden. |