Uitgaande van
vrijheid als grondrecht voor mens en dier
is de morele plicht van de mens om
de vrijheid van anderen te respecteren. Onderwerpen in dit artikel:
De groep van
vleeseters is in tweeën te delen: zij
die bio-industrievlees eten en zij die biologisch
vlees eten van bijvoorbeeld de Groene Slager. |
Zwakke argumentenDe vleeseter kan (behalve
dat hij vlees lekker vindt) alleen maar
aanvoeren dat vlees gemakkelijk en voedzaam
voedsel is. Mogelijk voert hij nog aan dat
in de vrije natuur bepaalde dieren ook andere
dieren eten. Dieren hebben echter geen andere
keuze, de mens wel en daarmee een
verantwoordelijkheid voor zijn voedselkeuze. Het laten slachten van dieren
wordt gedaan omwille van het plezier in het eten van vlees. Het is geen motief dat bewondering verdient. Zeker wanneer
je het recht op leven laat vallen onder het
recht op vrijheid, dan ontkom je niet aan de
conclusie dat het doden (voor het
plezier van lekker eten) een aantasting van
de grondrechten van dieren is. |
Eten zonder vlees wordt steeds normalerIemand kan bij deze ontwikkeling denken:
"vrijheid, blijheid, maar ik vind dat
vlees bij een maaltijd past". Hij kan
ook denken: "een maaltijd zonder vlees
kan ook lekker zijn". Wat wij willen
is dat mensen ook gaan denken: is het wel
verantwoord om bio-industrievlees te eten? Minder vlees eten is gezonderWat is er eigenlijk op tegen om eens wat
vaker het vlees te laten staan? Dat vegetarisch
eten lekker kan zijn, is ondertussen gemeenzaam
bekend.
|
Is wild eten dan beter?Het is naïef om te denken dat alle wild op de menu's van restaurants afkomstig zou zijn uit de natuur. Bijna de helft (45% meldt Wakker Dier) van het wild in de winkels komt uit fokkerijen en niet uit de natuur. Herten worden gehouden door hertenfokkers. Volgens de site van de dierenbescherming
(DB): Is vis eten dan beter dan vlees?Je zou nog kunnen redeneren: vissen leven
vrij in de zee, dus zij hebben voor die
tijd een goed leven gehad. |
Klik hier voor meer over- en afwegingen rond een gezond geweten. Niet altijd is duidelijk of gewoon stoppen met vlees goed gaat. Klik hier voor een verslag van 2 ex-vegetariërs met vage klachten. Sommigen eten geen vlees vanwege hun geloof. Anderen vinden het dom om vlees te eten. Historicus Bernd Timmerman vindt het zijne van. |
Ten aanzien van
wild zwijn geldt iets soortgelijks: veel worden
gehouden in speciale boerderijen in Polen. Wat zeggen bekende filosofen
en ethici? Moet je vegetariër zijn
of mag je dieren eten? |
Startpagina voor vegetariërs Voor een wat luchthartiger kijk op vlees eten, lees het antwoord dat Midas Dekkers gaf in een interview in het Milieudefensie Magazine van februari 2004. U heeft voor een groene man opvallende ideeën over eten: vegetarisch fabriekseten heeft de toekomst."Volgens filosoof Peter Singer maakt de mens zich schuldig aan 'Speciësisme': we trekken onze eigen soort voor, terwijl het volgens hem tijd wordt dat we dieren, net als negers en vrouwen, als mensen gaan beschouwen en dat je dus eigenlijk ook geen varkens meer moet eten. Na een lezing van Singer ben ik twee jaar vegetariër geweest omdat ik geen speld tussen zijn redenatie kreeg. Het waren de twee zwartste jaren van mijn leven. Het betekent namelijk dat je je Quorn en Quarn moet eten en allemaal enge sappen moet drinken. Geen kwaad woord over vegetariërs, ze hebben gelijk, helaas kun je dat niet eten. En ze hebben de twee afschuwelijkste woorden bedacht die er bestaan: specieïsme en intrinsieke waarde. Je holt toch naar de Hema om een worst te kopen als iemand die woorden uit zijn mond laat rollen. Startpagina voor veganisten De allerlekkerste
dingen van deze hele wereld, drank en snoep,
komen uit de fabriek. Als we in de fabriek
eenmaal de truc doorhebben, kunnen we eten
maken met behulp van micro-organismen of andere
eenvoudige beestjes, waar zelfs Lenie `t Hart
geen medelijden mee krijgt. En Weesp is groot
genoeg om heel Nederland van voedsel te voorzien.
Juist ook in een fabriek heb je de kringloop
veel beter in de hand dan wanneer je je mest
op een weiland spuit en de helft binnen een
mum van tijd via het grondwater wegspoelt
en nooit meer terugvindt. |
Dit artikel is ook beschikbaar via printing on demand als onderdeel van een boek. |
Lees op het weblog meer over vegetarisme (of over vegetariërs of veganisme). |