Op een vraag in deze richting antwoordde Francien de
Jonge, ethologe in Wageningen:
in ons boek "In
het belang van het dier: over welzijn van dieren in
de veehouderij", staat in hoofdstuk 4 (ontwerp van
nieuwe huisvestingssystemen) een stuk over "natuurlijk
gedrag". Daarin staat onderzoek beschreven dat aantoont
dat bij varkens de basisorganisatie van het gedrag fundamenteel
onaangetast is. Ook dat zij in een free-range
environment 60% van hun tijd blijven scharrelen,
zelfs als ze hun normale portie aan krachtvoer blijven
gebruiken. Daar staan ook referenties in.
Vooral is
het stuk van de Europeancommissie, van de welzijnscommissie
onder leiding van Per Jensen interessant en van belang.
Over het algemeen krijg je wel een reductie van de
hersenen door domesticatie, maar dat zit hem vooral
in de cortex. Je kan vast een dier selecteren dat dom
is, maar het is een misverstand om te denken dat dat
dier dus ook niets voelt. Het is naar mijn inschatting
wel erg moeilijk om een dier te fokken dat geen emoties
heeft, omdat emoties een essentieel onderdeel vormen
van het dagelijkse overleven. Er zijn wel diverse pogingen
ondernomen om dieren zo te fokken dat ze minder gevoelig
voor angst en/of acute stressoren zijn (lukt volgens mij redelijk
goed), of er zijn dieren gefokt die minder stereotypieen
vertonen (nertsen). Daarbij is de vraag of ze minder
stereotypieën vertonen omdat ze hun frustraties op een
andere manier uiten, of minder omdat ze niet gestressed zijn.
Er zijn dus ook twee vragen.
Kan een fokstrategie voor dieren die minder stressgevoelig zijn ook succes hebben?
Als dat succesvol is, is dat dan ook gewenst?
Belang van biodiversiteit
De biodiversiteit onder dieren die voor de landbouw en voeding worden gebruikt, is in hoog tempo aan het teruglopen.
Iedere week verdwijnen er twee rassen "boerderijdieren"
(zie FAO-site).
Het voortbestaan van diversiteit in boerderijdieren
stelt boeren in staat veestapels te kiezen of nieuwe
rassen te fokken als antwoord op veranderingen in het
milieu, ziektes en veranderingen in de vraag van consumenten.
De bedreiging van biodiversiteit
De grootste bedreiging voor de diversiteit is de uitvoer
van dieren uit landen met een geavanceerde
landbouwtechnologie naar Derde Wereldlanden.
