Tot zover lijkt het misschien dat ik de Koreaanse gewoonte
om honden te eten wil verdedigen, maar dat is niet de
reden om deze reactie te schrijven. Ik denk werkelijk
dat het verbieden van de handel in hondenvlees de situatie
van die dieren in Korea niet zal verbeteren. Ik ben zelfs
bang dat dat zou leiden tot nog meer zwarte markten qua
hondenhandel en wreed doden van zulke dieren. Zware straffen
of strenge wetten kunnen dit niet uitbannen.
Of je wel
of niet hondenvlees kunt of zou moeten eten, is een fundamentele
vraag met betrekking tot het menselijk voedingspatroon.
Ikzelf, en ik heb nooit honden- of kattenvlees gegeten,
ben om gevoelsmatige redenen tegen het eten van
die dieren. Ik geloof echter niet dat die Koreanen
die honden en katten als voedsel beschouwen, zullen
luisteren naar anderen (vooral niet naar Westerlingen)
die er ook een dubbele moraal op nahouden in hun
manier van leven. Bijvoorbeeld: westerse mensen
eten in het dagelijks leven veel meer vlees dan
Koreanen, en veel Westerlingen zijn van mening
dat het houden van huisdieren de beste manier
is om van dieren te houden.
De meeste Koreanen
zijn het er echt wel mee eens dat het wrede doden
van honden en katten moet ophouden. Hoewel het
bij wet verboden is sinds het begin van de jaren
'90, gebeurt het soms nog steeds illegaal. Maar
dit heeft tijd nodig. Sommige Koreanen denken dat de manier waarop honden worden geslacht, door
ophanging en doodslaan, het vlees malser en smakelijker
maakt. Ik raad mensen aan om de Koreaanse regering
er van te overtuigen dat die zich meer moet inzetten
om deze illegale en wrede slachtingen te stoppen.
In de meeste gevallen worden honden (maar geen
honden die als huisdier worden gehouden) opgefokt
op boerderijen en net als koeien en varkens d.m.v.
electrocutie gedood. Dat is beschaafder dan het gedrag van sommige Fransen, die 'foie gras' produceren
en daarbij gebruik maken van slangen of pijpen om het voedsel
onder dwang in de kelen van ganzen te proppen
om hun levers groter en smakelijker te doen worden. |