De vleesindustrie, de
zuivelindustrie en de farmaceutische industrie hebben
een aantal gemeenschappelijke kenmerken.
Allereerst zijn het bedrijfstakken waar miljarden
in omgaan, en tienduizenden mensen een zeer goed
belegde boterham in verdienen.
Ten tweede bindt hen het gebruik, en in de meeste
gevallen het misbruik, dat van dieren wordt gemaakt.
Melk is goed voor
elk, we zijn er allemaal mee grootgebracht en
drinken dan ook gemiddeld twee glazen melk per
dag. Hiermee behoren we tot een van de grootste
zuivelconsumenten van de wereld. In Nederland
krijgen we bijna nooit iets te horen over de kanttekeningen
die geplaatst worden bij het drinken van koemelk.
Misvatting: "dierlijke
eiwitten zijn onmisbaar in een volwaardige voeding
voor mensen"
Het is niet waar dat vlees en/of zuivel voor
de mens noodzakelijk zijn om gezond te blijven.
Uit een groeiend aantal publicaties, en uit de
dagelijkse praktijk van miljoenen mensen die zich
tot plantaardige eiwitten beperken, blijkt dat
het wel degelijk mogelijk is om voldoende eiwitten
en calcium uit plantaardige voeding te halen.
Eerder nog is uit onderzoek in de laatste jaren
gebleken dat vlees en zuivel juist een groot aantal
zgn. 'welvaarts-ziekten' veroorzaken.
Het weglaten van zuivel
en vlees uit de dagelijkse voeding, of het bij uitzondering
nuttigen daarvan bij wijze van delicatesse i.p.v.
'daagse noodzaak', heeft enorme positieve gevolgen
voor de eigen gezondheid, het welzijn van dieren,
het milieu en de sociale verhoudingen in de wereld.
De diep in de Nederlander geplante doctrine dat
'vlees moet, en dat we zonder melk geen calcium
zouden binnen krijgen' is het directe gevolg van
onze economische belangen als 'zuivelland' en langdurige
reclame, en deze wordt gevoed door de behoefte om
winst te maken; niet door de behoefte om mens, dier
of milieu er beter op te laten worden.
Persbericht Nederlandse vereniging voor veganisme (NVV)
26 april 2005
"Kalfjes schreeuwen om zuivel"
Veganisten starten campagne tegen melklobby
De NVV acht een anti-zuivelcampagne hard nodig.
De met subsidie doordrenkte reclamecampagne van
de zuivelindustrie tracht het publiek aan te zetten
tot het nog vaker consumeren van zuivelproducten.
Door deze jarenlange campagne associëren
mensen melk onterecht met gezondheid. De invloed
van zuivel op de gezondheid wordt door tal van
doktoren en wetenschappers minder positief bevonden
dan de zuivelindustrie het laat voorkomen. Op
www.zuiveloffline.nl vindt men informatie over
de ongezonde kanten van zuivelgebruik.
In Nederland is de grote afname van melkproducten
direct te relateren aan de dieronvriendelijke
mestkalverenindustrie. Kalfjes zijn "restproducten"
van de melkindustrie. Vooral de mannelijke kalfjes
eindigen in het vleescircuit of gaan op internationaal
transport om elders vetgemest te worden. De NVV
heeft hierover een speciale brochure ontwikkeld
met de titel "Oude koeien bestaan niet".
"De enigen die daadwerkelijk zouden mogen
"schreeuwen om zuivel", zoals dat
in de pro-zuivelcampagne wordt genoemd, zijn de
pasgeboren kalfjes, die op de melkveehouderijen
standaard bij hun moeders worden weggehaald,"
aldus Tatjana Visak, woordvoerster van de NVV.
"Bovendien bestaan er voldoende plantaardige
en gezondere alternatieven voor zuivelproducten,
die tegenwoordig in bijna iedere supermarkt verkrijgbaar
zijn".
