Is het verstandig om stallen te stapelen?
Wat zijn de voor- en nadelen van het bouwen van een enorm bio-industrieel
dierencomplex met varkenshouderij, zalmkwekerij, champignon-kwekerijen e.d.?
Zouden varkens in een dergelijke situatie beter af zijn
dan bij boeren op het platteland in de bio-industrie?
Om deze vraag te kunnen beantwoorden moeten we inschatten
wat de vermoedelijke gevolgen zijn van het bouwen van
een varkensflat. We gaan er vanuit dat de degene die
dit project gaat uitvoeren en gaat beheren de daarvoor
benodigde varkensrechten opkoopt van de huidige boeren.
Door de ligging van de varkensflat in de buurt van een
zeehaven en het combineren van een aantal functies zal
de varkensflat goedkoper kunnen produceren dan de boeren
op het platteland, immers het veevoeder wordt via Rotterdam
ingevoerd en wordt in grote hoeveelheden over een zeer
korte afstand vervoerd.
De kostprijs van de voeding
zal dan ook lager uitvallen.
We gaan er verder vanuit
dat de varkensmest ter plekke industrieel wordt verwerkt,
dus niet wordt uitgereden over het land. Ook hier zal
de kostprijs van de mestverwerking goedkoper uitvallen.
Wanneer de varkens ook nog eens ter plaatse worden geslacht,
worden er ook op dat punt kosten bespaard.
Vermoedelijk zal een varkensflat op de Maasvlakte beter
een bepaalde, minimale welzijn van de varkens kunnen
garanderen dan de bio-industrie-boeren dat zelf kunnen.
De reden daarvoor is de controleerbaarheid van de omstandigheden
in een industriële omgeving.
Kortom: een varkensflat op een industrieterrein zal
de intensieve varkenshouderij in het binnenland wegconcurreren.
Dat is gezien de misstanden aldaar een goede zaak.
De biologische en ecologische
veehouderij zal er licht voordeel bij hebben omdat een
klein deel van het publiek zich zal keren tegen de industriële
productie. Een varken uit een varkensflat kan weliswaar
gevoed worden met ecologisch voedsel maar kan zelf niet
in de grond wroeten en kan dus geen echt natuurlijk
gedrag vertonen. Hoe zal het
publiek reageren? De kans is groot dat zij vrij lauw
reageert, want als de veehouders uit het binnenland
inderdaad worden uitgekocht dan zal dit gunstige gevolgen
hebben voor het milieu, de prijs van vlees en het welzijn
van varkens.
Mensen die er wel moeite mee hebben, kunnen
moeilijk vlees uit de flats boycotten want het grootste
deel zal worden afgezet in het buitenland. Ook het buitenland
zal overwegen om dergelijke flats te bouwen, want wat
wij kunnen, kunnen zij ook en zo zal men na verloop
van tijd de concurrentie met ons land aangaan waardoor
uiteindelijk het totaal aantal varkens in ons land zal
dalen omdat de vraag naar varkensvlees zal verminderen.
Bijna niemand zal medelijden hebben met de uitbater
van de varkensflat: de industriële realiteit is zakelijk.
Er zijn dus meer economische voordelen dan nadelen.
De kans dat de flat er komt (in binnen- of buitenland) is dan ook denkbaar.
Het nadeel zit hem veeleer in de ethiek van bedrijfsvoeren.
Vermoedelijk zal de roep om dan maar de hele bio-industrie op te heffen toenemen en zullen nog meer mensen vlees
de rug toekeren.
Nog pregnanter wordt de vraag wat belangrijk is voor
een varken en waar het recht op heeft: bewegingsruimte
("het krijgt in de flat zelfs een balkon!")
of de mogelijkheid om te wroeten in de volle grond.
Ook het imago van
Nederland in het buitenland zal verslechteren. Nog duidelijker
dan nu zal men zich afvragen waarom ons land zoveel
dieren wil huisvesten puur en alleen voor het economisch
gewin via de export.
Het houden van varkens in een flat is de zoveelste stap
tot schaalvergroting op de doodlopende weg van de bio-industrie
en het zoveelste bewijs dat Nederlanders wanneer het
om geld te verdienen gaat bijna niets te gek is. |
