Voorgestelde maatregelen
We pleiten er daarom voor dat Nederland zich inzet voor de volgende maatregelen:
- Vaccinatie van alle evenhoevigen uit de biologische en/of scharrelveehouderij.
- Vaccinatie van alle evenhoevige hobbydieren en pluimvee op vrijwillige basis.
- Volledige traceerbaarheid van vlees met 4 kenmerken.
Herkomst in vier kenmerken
- Het land waar het dier is geboren
- Het land waar het dier leefde
- Het land waar het dier is geslacht
- Het land waar het vlees is verwerkt
Uiteraard is het aan te bevelen dat een consument alleen vlees koopt van dieren waarmee niet (toen ze nog leefden) over landsgrenzen heen is gesleept.
Dat zulke informatie de consument kan bereiken, liet Japan al zien. Daar kon de consument in de winkel met zijn mobiele telefoon het SEICA-nummer van groente of fruit intikken. Hij kreeg dan informatie over de teler, de transporteur en het product.
Informatie op de verpakking
- Vermelding op de verpakking van vlees van de leeftijd in weken waarop het dier is geslacht. Mensen moeten kunnen kiezen voor een dier dat een minimumleeftijd heeft gehaald.
- Vermelding op de verpakking van vlees van een score op een welzijnsschaal van het bedrijf waarop het dier heeft geleefd. Deze welzijnsschaal is gebaseerd op een twintigtal factoren die het welzijn van het dier bepalen. Hoe hoger de score, hoe hoger het welzijn van het dier tijdens het leven was.
Een vergelijkbaar idee stond in de Volkskrant van 20 december 2003: "De consument moet via een eenvoudig stippensysteem op het etiket kunnen zien of het vlees en de eieren die hij koopt op een verantwoorde manier zijn geproduceerd. Boeren 'verdienen' de stippen als hun producten vers en veilig zijn, het welzijn van het dier gerespecteerd wordt en het milieu ontzien".
Vaccinatie als politiek besluit
De Nederlandse overheid is de bewaker van het vaccin tegen MKZ. Een Nederlandse veehouder of dierenarts kan dus niet buiten de overheid om inenten. Wel of niet inenten is dus een politiek besluit op nationaal niveau.
Gevolgen voor de export en het scheiden van vlees
Het gevolg van inenten voor de nationale exportmarkt is afhankelijk van wat de rest van de EU doet. Zou Nederland eenzijdig overgaan tot inenten tegen MKZ van biologische en scharrelveestapels, dan moet het vermenging van biologisch en scharrelvlees aan de ene kant en bio-industrievlees aan de andere kant zien te voorkomen. Nu wil men nog wel eens biologisch vlees als bio-industrievlees verkopen als andere verkoopkanalen zijn gesloten.
De exportpositie opgeven
Wil men de veehouderij saneren, mede in het belang van het welzijn van dieren, dan is het meest effectief om de exportpositie op te geven. Dat opent tevens de mogelijkheid tot vaccinatie. Het kan het beste gepaard gaan met de eis van een ecologisch verantwoorde werkwijze. Als bio-industrieboeren dit niet willen, dan moet deze eis toch zeker worden gesteld aan biologische (scharrel)veehouders, omdat exporteren van vee en vlees in strijd is met ecologische principes. Zij kunnen hiermee het goede voorbeeld geven. |
