Spraakverwarring tussen boeren, burgers en ambtenaren

Sommige mensen praten opzettelijk langs elkaar heen

In ons land heerst een Babylonische spraakverwarring tussen boeren, consumenten en overheid. Het is naïef om te denken dat zij dat zelf erg vinden, terwijl de slachtoffers (mensen uit de derde wereld, het milieu, de dieren en soms de boeren, die ecologisch verantwoord werken) in Nederland weinig vertegenwoordigers hebben die aan dat gesprek deelnemen. Alle partijen hebben te veel baat bij de huidige situatie om elkaar echt de waarheid te vertellen. Er zijn veel halve waarheden en drogredeneringen. Andermans veren

Iedereen schuift de argumenten naar voren die in het eigen voordeel zijn en zelden spreekt iemand de ander tegen in een rechtstreeks debat. Hoe het "gesprek" over de diverse aspecten rond intensieve veehouderij verloopt laten we hieronder zien. Wat opvalt in besprekingen van de problemen in de intensieve veehouderij is dat bijna niemand het heeft over de export van dierlijke producten. Minstens 70% wordt geëxporteerd en voor- en tegenstanders lijken niet te willen zien dat deze export de pijler is van (het lijden in) de bio-industrie. De gedachte dat de Nederlandse landbouw zoveel schade berokkent dat de bijdrage aan de economie te niet wordt gedaan, is iets wat niemand zo maar wil geloven. Daarom wordt er alles aan gedaan om het grote publiek in de waan te laten dat de landbouw niet mag worden aangepakt.

Stress, depressie, niet begrepen te worden bepalen de gevoelens van veel boeren. In de vijftiger jaren van de vorige eeuw kwam dat ondermeer door de ruilverkavelingen, later door de ruimingen als gevolg van MKZ en andere dierziektes en tegenwoordig door de stikstofuitstoot. De boeren tegenwoordig zijn veelal grote leningen aangegaan om meer te produceren. Deze problemen zouden er niet zijn wanneer Nederland zich niet zou richten op handhaving van overproductie ten behoeve van de buitenlandse markten.

Hoe een echt gesprek wordt vermeden

We presenteren telkens voor een aantal onderwerpen hoe veel veehouders, consumenten en ambtenaren denken en daarnaast wat ze er niet bij zeggen. Klik bij elke spreker op Wat zeg je er niet bij? om te zien wat er achter de woorden zit. Bij elk onderwerp staat een link naar achtergrondinformatie op onze site; bij "dierenwelzijn" is dat bijvoorbeeld een opsomming van de 5 (minimale) vrijheden die een dier uit de bio-industrie officieel heeft. Wie zoekt naar tegenargumenten, wordt verwezen naar de drogredenen. Wie zoekt naar de feiten over de agrosector kan terecht op deze site of in de media.

Regelgeving

Achtergrond: Regelgeving

Veehouder
De regels van de overheid maken het ons onmogelijk om een droog brood te verdienen.
Zegt er niet bij:Regels zijn opgesteld omdat er zo vaak op een oneigenlijke manier geld wordt verdiend.
Consument
Een boer werkt hard voor zijn geld.
Zegt er niet bij:Ik profiteer maar wat graag van de lage voedselprijzen.
Overheid
Boeren moeten volgens politici grenzen worden gesteld.
Zegt er niet bij:We maken de regels in overleg met de boeren en de stilzwijgende afspraak is dat we ze nauwelijks controleren.

↑ terug naar de onderwerpen

Dierenwelzijn

Achtergrond: Dierenwelzijn

Veehouder
Schoon eten en drinken voor mijn vee is genoeg voor dierenwelzijn.
Zegt er niet bij:Een boer heeft geen geld over voor echt dierenwelzijn. Een dier moet tegen zo laag mogelijke kosten naar het slachthuis. Zie ook de eufemismen.
Consument
Bio-industrie is zielig voor dieren, ze missen bewegingsvrijheid en de mogelijkheid om zich natuurlijk te gedragen.
Zegt er niet bij:Voor welzijn van dieren heb ik weinig geld over, wel voor mijn gezondheid.
Overheid
Alles mag zolang wij maar niet weten dat het dierenwelzijn in het gedrang is.
Zegt er niet bij:De bio-industrie is dieronvriendelijk. Het staat niet in de regelgeving dat het zo is en het kost veel tijd en geld om te controleren wat aantasting van het welzijn is. Zie ook wat de veehouderij van dierenwelzijn vindt: een rapport uit 2005 in gewone taal.

↑ terug naar de onderwerpen

Bio-industrie

Achtergrond: Bio-industrie

Veehouder
We doen het goed: het kost Nederland nauwelijks landbouwgrond, de mest is via een gesloten stal beter te hanteren en de omzet is groter.
Zegt er niet bij:Voor het voer is twee keer zo veel grond in het buitenland nodig.
Consument
De bio-industrie moet verdwijnen.
Zegt er niet bij:Ik koop wel liefst het goedkoopste vlees.
Overheid
Megastallen zijn de oplossing om de kostprijs laag te houden. Kleinschalig heeft niet de toekomst, het buitenland heeft een betere concurrentiepositie.
Zegt er niet bij:We steunen kleinschalige alternatieven niet. We laten het aan de vrije markt over.

↑ terug naar de onderwerpen

Biodiversiteit

Veehouder
Een groene wei met wat zwarte en witte vogels is ook natuur.
Zegt er niet bij:Gras in de wei moet vooral eiwit produceren, zo kan ik de melkproductie verhogen.
Consument
Grasvlaktes vormen een mooi kleurenpallet van verschillende tinten groen.
Zegt er niet bij:Ik zie overal alleen maar zwarte en witte vogels op de groene vlaktes.
Overheid
We hebben in Brussel met de EU afspraken gemaakt om de biodiversiteit in stand te houden en te herstellen.
Zegt er niet bij:Een boer controleren en de wet handhaven levert veel agressie op.

↑ terug naar de onderwerpen

Ammoniakuitstoot

Achtergrond: Ammoniakuitstoot

Veehouder
We rijden de mest direct onder de grond. We hebben er alles aan gedaan om de stankoverlast te beperken.
Zegt er niet bij:De mest wordt in een geultje op de wei uitgereden en stinkt minstens een week.
Consument
Ik zie de natuur alleen maar groener worden. Bramen zijn toch ook natuur?
Zegt er niet bij:Ik heb geen idee welke planten en dieren er inmiddels zijn verdwenen.
Overheid
Regels drukken de winst van de boeren en dus kan hij niet vernieuwen.
Zegt er niet bij:Gelet op de hoeveelheid subsidie die boeren krijgen, zijn ze eigenlijk geen ondernemer. En dus spelen winst en verlies geen rol.

↑ terug naar de onderwerpen

Prijs vlees en zuivel

Achtergrond: Prijs vlees en zuivel

Veehouder
Hoe meer wij exporteren, hoe meer ik verdien.
Zegt er niet bij:De export wordt gesubsidieerd en drukt zo lokale, buitenlandse collega's uit de markt.
Consument
Hoe lager de prijs, hoe beter.
Zegt er niet bij:Ik koop het vlees toch wel.
Overheid
Hoe lager de kostprijs door de subsidies, hoe beter we kunnen concurreren met het buitenland.
Zegt er niet bij:De subsidies heeft de consument al via de belasting vooruit betaald.

↑ terug naar de onderwerpen

Kostprijs

Achtergrond: Kostprijs

Veehouder
Door de regelgeving heb ik een hoge kostprijs.
Zegt er niet bij:Die regels lap ik zoveel mogelijk aan mijn laars.
Consument
Supermarkten maken veel winst over de rug van de boer.
Zegt er niet bij:Supermarkten en voedselverwerkers maken ook kosten en die moeten ook betaald worden.
Overheid
De landbouw zorgt voor veel werkgelegenheid.
Zegt er niet bij:Dat werk wordt veelal gedaan door slecht betaalde buitenlanders.

↑ terug naar de onderwerpen

Milieu

Achtergrond: Milieu

Veehouder
Zolang mijn gewassen goed groeien is er niets aan de hand.
Zegt er niet bij:De biodiversiteit van flora en fauna door zijn manier van produceren in de nabije natuur verdwijnt.
Consument
Een schoon milieu betekent dat land en water er schoon uitzien.
Zegt er niet bij:Ik vind het wel wat saai: al dat kale grasland en die rechte kanalen en straten.
Overheid
Milieunormen moeten de ondernemer niet al te zeer belemmeren.
Zegt er niet bij:De belastingbetaler betaalt voor de nadelen van milieuvervuiling, de vervuiler betaalt niet mee.

↑ terug naar de onderwerpen

Natuur

Achtergrond: Natuur

Veehouder
De bomen en bossen zijn nog nooit zo groen geweest.
Zegt er niet bij:Zeldzame soorten zijn verdwenen, alleen voor mest ongevoelige natuur gedijt.
Consument
Ik zie het verschil niet tussen natuur nu en vroeger.
Zegt er niet bij:Voor natuur ga ik naar het buitenland.
Overheid
Er zijn regels voor de bescherming van hoge natuurwaarden in de Natura 2000 gebieden.
Zegt er niet bij:De regels worden niet gehandhaafd.

↑ terug naar de onderwerpen

Mestoverschot

Achtergrond: Mestoverschot

Veehouder
Er is geen mestoverschot.
Zegt er niet bij:Ik werk het mestoverschot weg door creatieve mestboekhouding.
Consument
Mestoverschot mag niet het drinkwater duurder maken.
Zegt er niet bij:Ik denk dat veel mest goed voor de landbouw is.
Overheid
Via beperkende eisen aan mestproductie kunnen we de Europese politiek dienen.
Zegt er niet bij:Reductie van mestproductie zal het dierenwelzijn niet verbeteren, reductie van de veestapel wel.

↑ terug naar de onderwerpen

Veestapel

Achtergrond: Veestapel

Veehouder
Als anderen inleveren, dan krijg ik meer ruimte.
Zegt er niet bij:Ik wil gewoon als boer doorgaan, koste wat het kost. Zo verandert er niets aan de problemen van de te grote veestapel.
Consument
Hoe meer dieren, hoe beter Nederland het doet.
Zegt er niet bij:Ik wil mij niet in de situatie van het individuele dier verdiepen.
Overheid
De veestapel moet krimpen.
Zegt er niet bij:Krimpen is de enige manier om de mestproductie omlaag te krijgen.

↑ terug naar de onderwerpen

Varkenshouden

Achtergrond: Varkens houden

Veehouder
Nergens ter wereld wordt veevoer zo efficiënt omgezet in vlees.
Zegt er niet bij:Dat is feitelijk onjuist. Alles wat voor en na mijn stal gebeurt reken ik niet mee.
Consument
Varkens zouden buiten moeten kunnen wroeten.
Zegt er niet bij:We hebben geen zin om voor varkensvlees meer geld te betalen.
Overheid
Grotere bedrijven dragen meer bij aan de economie.
Zegt er niet bij:De nadelige gevolgen voor de samenleving van een grote varkenshouderij worden op de belastingbetaler afgewenteld.

↑ terug naar de onderwerpen

Schaalvergroting

Achtergrond: Schaalvergroting

Veehouder
Ik wil de omzet van mijn bedrijf laten groeien en ik noem alleen dat ontwikkeling. Het geeft ook meer status.
Zegt er niet bij:Het kan mij niet schelen als dat ten koste van andere veehouders, milieu en dierenwelzijn gaat.
Consument
Boeren moeten ook rijk kunnen worden.
Zegt er niet bij:We hebben geen zin om ons te verdiepen in de negatieve gevolgen van hoe boeren ten koste van milieu en dierenwelzijn rijk willen worden als wij maar minder hoeven te betalen voor hun producten.
Overheid
Een paar grotere bedrijven zijn beter te reguleren dan veel kleinere.
Zegt er niet bij:Groei van de intensieve veehouderij gaat ten koste van andere relevante doelen van het regeringsbeleid, zoals aantrekkelijk landschap.

↑ terug naar de onderwerpen

Voedsel

Achtergrond: Voedsel

Veehouder
Vlees en zuivel voorzien in een behoefte, want het wordt afgezet.
Zegt er niet bij:De productie van bio-industrievlees verkleint mondiaal de beschikbaarheid van voedsel.
Consument
Ik wil gezond, goedkoop en gemakkelijk bereidbaar vlees en zuivel en een zuiver geweten.
Zegt er niet bij:Ik weet dat het aan alle onderdelen schort, maar ik heb geen zin om naar alternatieven te zoeken en mijn gedrag te veranderen.
Overheid
In ons land geproduceerd voedsel is gezond en veilig.
Zegt er niet bij:Het buitenland, het dier, de belastingbetaler en het milieu betalen de prijs. De controle of voedsel verantwoord is geproduceerd is minimaal.

↑ terug naar de onderwerpen

Grondgebonden bedrijfsvoering

Achtergrond: Grondgebonden bedrijfsvoering

Veehouder
Als ik dieren organisch bedrijfsafval voer en mijn mest maar kwijt raak dan is mijn bedrijf grondgebonden.
Zegt er niet bij:Grondgebonden betekent ook veevoeder op eigen grond verbouwen en niet (laten) importeren.
Consument
Als boeren maar niet gedwongen worden om te emigreren.
Zegt er niet bij:Ik weet niet echt wat grondgebonden is, laat staan dat ik weet waarom dat belangrijk is.
Overheid
Grondgebonden productie verkleint de veestapel.
Zegt er niet bij:Er is nog geen regelgeving rond grondgebondenheid.

↑ terug naar de onderwerpen

Uitkopen

Veehouder
Ik verkoop liever aan collega's.
Zegt er niet bij:Een overname is alleen interessant wanneer het ook een grotere omzet en minder kosten en geen beperkingen met zich meebrengt.
Consument
De overheid biedt ongelooflijk veel geld voor uitkopen van een bedrijf.
Zegt er niet bij:Ik heb geen idee of de boer aan uitkopen iets overhoudt.
Overheid
Een veehouder is door uitkopen in één klap uit de financiële zorgen en de natuur is een beetje beschermd.
Zegt er niet bij:Een veehouder moet na uitkopen zijn lening aan de bank aflossen en veel belasting betalen.

↑ terug naar de onderwerpen

Drogredenen

Wie wel eens met boeren of burgers een dialoog of discussie aangaat over zaken die dieren betreffen kent het fenomeen: drogredenering. Drogredeneringen zijn hele flauwe manieren om een discussie proberen te winnen en een ander monddood te maken. We hebben de types drogredenen op een rij gezet en een overzicht gemaakt van onderwerpen waarvoor een afdoend antwoord is geformuleerd. Een waarschuwing vooraf. Wanneer je de indruk hebt dat je in een machtsstrijd dreigt te verzanden, lees dan dit artikel. Voor wie de mening van een ander diervriendelijker wil maken, is dit artikel mogelijk interessant.

Lees ook: Burger, bemoei je met de landbouw.

Test wat je weet: Verdient Nederland aan de landbouwexport?

Welke drogreden is dit? Doe het spel

Test jezelf: welke drogreden is dit?

Tien uitspraken over dieren die je vaak hoort. Herken jij de drogreden? Na elk antwoord lees je waarom het niet klopt.

Doe het spel →

Dit artikel is onderdeel van een reeks over drogredeneringen en demagogie

Sommige argumenten worden vaak gebruikt, maar zijn niet geldig. Dat gebruiken van de zogeheten drogredenen doen voor- en tegenstanders van dierenrechten. We zetten deze ongeldige argumenten op een rij en plaatsten daar het tegenargument bij. Dit ten behoeve van een heldere en eerlijke dialoog.
Er zijn verschillende types drogredenen. Zij worden expres of per ongeluk toegepast in een discussie. Wees je daarom bewust van de uitgangspunten en integriteit van een opponent.

Hoe reageer je op drogredenen? Zes tips

Geef de ander het voordeel van de twijfel. Begin met aannemen dat het een misverstand is, geen opzettelijke misleiding. Beschuldig iemand niet te snel van opzettelijk misleiden. Zelfs bij herhaalde drogredeneringen kan iemand gewoon slecht geïnformeerd zijn of emotioneel betrokken bij het onderwerp.
Er zijn verschillende manieren om te reageren op drogredeneringen. Hier zijn enkele algemene tips.

  • Let op de context. In een vriendschappelijk gesprek of werkoverleg werkt een zachte benadering beter dan in een formeel debat. Pas je strategie aan op basis van je relatie met de ander en het doel van het gesprek.
  • Blijf rustig en emotieloos. Drogredeneringen zijn vaak bedoeld om emoties op te wekken, dus het is belangrijk om rustig te blijven en je emoties in bedwang te houden.
  • Identificeer de drogredenering. Probeer te begrijpen waar de redenering hapert - voor jezelf, niet om de ander te 'betrappen'.
  • Weerleg de drogredenering. Stel verhelderende vragen of leg uit waarom het argument niet overtuigt, zonder technische termen te gebruiken.
  • Blijf op het onderwerp. Probeer terug te keren naar het onderwerp waarover de discussie gaat en probeer de discussie te houden op een rationeel niveau.
  • Wees voorbereid. Als je weet dat je gaat praten met iemand die vaak drogredeneringen gebruikt, kan het nuttig zijn om voorafgaand aan het gesprek bepaalde feiten en argumenten te verzamelen om op terug te vallen.

Klik hier voor specifieke tips bij het beïnvloeden van dieronvriendelijk gedrag en wat wel en niet te doen bij drogredeneringen. De beweegreden om drogredeneringen te voeren ligt in de wens om macht over de ander uit te oefenen in de vorm van een machtsstrijd. Er worden in de media en de politiek veel drogredenen aangedragen en er wordt demagogie bedreven, die leidt tot spraakverwarring zonder dat iemand verantwoordelijkheid neemt.

Er zijn drogredenen voor de volgende groepen en onderwerpen

Klik hier voor voorbeelden van een drogredenering of van demagogie uit het weblog.
Een leerzaam boek over drogredenen te herkennen en te weerleggen schreef Paula Steenwinkel. Voor wie zuiver wil redeneren en reageren en beu is van discussie-trucjes.
Drogredenen, herkennen en weerleggen (bol.com).